Il nostro olio

Produciamo olio d’oliva da agricoltura biologica, di categoria superiore ottenuto semplicemente dalla spremitura di olive, unicamente mediante procedimenti meccanici. Utilizziamo esclusivamente olive raccolte nella nostra azienda. La raccolta avviene mediante abbacchiatori e ombrelli di raccolta. Entro 24 ore dalla raccolta le olive vengono molite con estrazione a freddo. L'olio così ottenuto è direttamente imbottigliato. Questo procedimento consente di mantenere inalterate le caratteristiche nutrizionali e organolettiche del nostro olio extravergine d’oliva.
Qui a lato è visibile l'etichetta che viene applicata sulle nostre lattine, dove è possibile leggere le informazioni relativi alla certificazione dell'olio.